.: SÃO VICENTE - Como fazer Massa de Pizza -

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27/6/2007

Culinária

Guia São Vicente

Como fazer Massa de Pizza

Ingredientes:
2 copos de leite
1 quilo de farinha de trigo
1 tablete de 100 gramas de margarina
100 gramas de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal

1. Numa vasilha, misture o fermento ao leite.
2. Acrescente o açúcar e o sal.
3. Derreta a margarina em fogo brando. Quando ela estiver líquida, adicione à mistura.
4. Coloque a farinha aos poucos, amassando com os dedos até que não grude mais nas mãos.
5. Coloque um pano sobre a vasilha e deixe a massa crescer por cerca de 30 minutos.
6. Depois de crescida, abra a massa com um rolo de madeira e coloque a cobertura de sua preferência (pode ser salgada ou doce) e leve ao forno para assar.

Tempo de preparo: mais ou menos 45 minutos.

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