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ARTIGOS

Culinária
Guia São Vicente

Peito de Peru com Molho de Amora

Rendimento: 8 porções

Ingredientes
1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de orégano
4 dentes de alho amassados
½ (sopa) de sementes de erva-doce
½ peito de peru, sem pele e sem osso (1,2 Kg)

Para o molho
2 xícaras de amora congelada (220 g)
½ colher (sopa) de maisena
¼ de xícara mais
2 colheres (sopa) de açúcar (70 g)
3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
½ colher (chá) de sal

Modo de Preparo


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