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Culinária
Guia São Vicente

SORVETE AMERICANO

1ª PARTE:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 gemas
MODO DE FAZER: Misturar todos os ingredientes e cozinhar até dar ponto. Colocar em um pirex e levar ao congelador.
2ª PARTE:
2 latas de leite de vaca
6 colheres de açúcar
6 a 10 colheres de nescau
1 colher de maizena
MODO DE FAZER: Levar ao fogo até dar ponto. Colocar em cima da 1ª camada já gelada.
3ª PARTE:
3 claras em neve
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
MODO DE FAZER: Bater as claras em neve, misturar com a açúcar e creme de leite. Colocar em cima da 2ª camada já gelada.


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